Органолептика:
Бледно-золотистый цвет. Элегантный, благородный букет с нотами персика, желтого яблока, белых цветов, лесного ореха, марципана, тоста. Вкус средней насыщенности, сбалансированный, долгий, многогранный, сочетающий оттенки белых фруктов и пряностей.
Вкусовые сочетания:
Рыба, Птица, Моллюски, Мягкие сыры
Терруар:
Умеренный континентальный климат. Почвы известняковые. Возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки 10000 лоз/га. Отдельный виноградник категории Премье Крю.
Особенности производства:
Полное гребнеотделение. Ферментация в течение 8-10 дней. Выдержка в бочках (25-35% новые) в течение 8-10 месяцев.