Органолептика:
Привлекательный яркий золотисто-зеленый цвет. Букет деликатный, фруктовый, с цитрусовыми оттенками. Хорошо сбалансированный вкус, освежающий, слегка покалывающий в финале.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Моллюски, Рыба, Козьи сыры
Терруар:
Грав расположен к югу от Бордо и схож по своим характеристикам с Медоком (гравиевые холмы с удачной экспозицией). Галька, выброшенная из Гаронны за много веков, играет очень важную роль в температурном контроле – днем она накапливает тепло, а ночью отдает его лозе.
Особенности производства:
Традиционная винификация и выдержка в течение нескольких месяцев в стальных емкостях.
