Органолептика:
Вино красивого глубокого гранатово-красного цвета, в букете преобладают ароматы красных ягод. После сильной атаки вино ощущается гармоничная структура со спелыми аппетитными танинами, продолжающими звучать в долгом ароматном послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Фуа-Гра, Утка, Дичь, Пряные блюда, Мясо на гриле, Ростбиф, Сыры, Блюда из домашней птицы
Терруар:
К северо-западу от Бордо расположен аппелласьон Медок, известный как «средняя земля», потому что он находится между Атлантическим океаном и эстуарием Жиронды. Климат жаркий, влажный, солнечный, что способствует хорошему вызреванию винограда. Почвы песчаные, гравиевые, галечные, характерные для великих виноградников.
Особенности производства:
Традиционная винификация, выдержка в стальных емкостях в течение нескольких месяцев.
