Органолептика:
Светло-золотистый цвет с лёгким зеленоватыми отблесками. Аромат уточнённый, с тонами цветущего подсолнуха, лайма и луговых трав. Вкус свежий, живой, гармоничный.
Гастрономические сочетания:
Утка, Белое мясо, Курица, Овощные салаты, Ассорти сыров, Свинина с яблоками
Терруар:
Вино создано из винограда классических европейских сортов «алиготе» и «рислинг рейнский» с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности.
Особенности производства:
Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. При создании вина применяют пневматический пресс, ферментация сусла-самотека при контролируемой температуре 15-16 градусов. Используется технология остановки брожения холодом.
