Органолептика:
Золотистый цвет. В аромате тонкие петрольные ноты, тон засахаренного лайма, абрикосов, липового цвета, вяленой маракуйи, мёда и медовых сот. Во вкусе гармоничное, с тонами леденцов и фруктов и долгим цитрусовым послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рыба, Морепродукты, Белое мясо, Овощные салаты, Сыры
Терруар:
Краснодарский край, поселок Сенной.
Особенности производства:
Вино создано из винограда классического европейского сорта рислинг рейнский 2020 года урожая, с ограниченного участка виноградников, расположенного близ посёлка «Сенной», на Таманском полуострове. Для выращивания винограда используются передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную, в момент оптимальной зрелости ягод. Мягкая переработка, брожение при низкой температуре. Выдержка вина в ёмкости из нержавеющей стали – в течение 12 месяцев, из которых 6 месяцев – на тонком дрожжевом осадке. Выдержка в бутылках после розлива – не менее 36 месяцев. Лимитированный тираж – 2160 бутылок.
