Органолептика:
Глубокий рубиновый цвет. Пряный, экспрессивный букет с нотами вишни, ежевики, клюквы, ванили, восточных пряностей. Среднетелое вино с сильными, гладкими танинами, сочностью спелых красных ягод и долгим бархатным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Холодные мясные закуски, Пряные блюда, Ягненок, Свинина, Говядина, Горячие мясные закуски
Терруар:
Скудные вулканические и каменистые почвы. Высота от 850 метров над уровнем моря.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, селекция на винограднике и на винодельне. Ферментация при 22-25°С в течение пяти дней. Постферментационная мацерация в течение восьми дней. Выдержка 12 месяцев в бочках из кавказского дуба.
Награды:
Серебро Concours Mondial de Bruxelles 2022
