Органолептика:
Вино насыщенного лососевого цвета с пышным фруктовым букетом, в котором ярко звучат ноты клубники, малины и цитрусовых. Вкус нежный, ягодный, с освежающей кислотностью, формирующей структуру вина.
Гастрономические сочетания:
Десерты, Аперитив, Салаты, Мясо на гриле
Терруар:
Виноградник Ле Батай (Les Batailles). Почвы песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений.
Особенности производства:
Ручной сбор ягод в сентябре-октябре. 50% ягод прессуются, 50% отправляются на мацерацию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных чанах при температуре 16-18°С. Бутилирование в марте.
