Органолептика:
Бледно-соломенный цвет. В букете ноты персика, белой сливы, груш и яблок, лимонной цедры, сена и белых цветов. Во вкусе очень свежее и фруктовое вино с отличным балансом кислотности цитрусовых и мягкости спелых косточковых фруктов. Выдержка на осадке придает вину округлость и долгое послевкусие.
Вкусовые сочетания:
Козьи сыры, Сыры, Овощное блюдо, Морепродукты, Аперитив
Терруар:
Глинистые почвы, сухой и теплый климат с выраженным влиянием Атлантического океана.
Особенности производства:
Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка на благородном осадке.
