Органолептика:
Вино рубинового цвета, в аромате тона черники и красной смородины, а также ежевика и дикая вишня, за ними следуют ноты специй и пряностей, через которые проступает элегантная минеральная нота. Во вкусе это многоцветье лесных ягод и специй поддерживает нота вяленой вишни. Элегантное вино с долгим послевкусием, хорошей структурой танинов и щедрым, как тосканское ослепительное солнце, харакетром.
Вкусовые сочетания:
Стейк, Паста, Сыры
Терруар:
Высота над уровнем моря – 350-500 метров. Почвы глинистые. Возраст лоз: высажены в 1990-х. Метод формирования лозы: кордон.
Особенности производства:
Ферментация в чанах из нержавеющей стали, после чего следует выдержка 15 месяцев в больших ботти из славонского дуба, с последующей выдержкой 6 месяцев в бутылке. 2019 винтаж: выпущено 28 000 бутылок.
Награды:
91/100 Wine Advocate
93 – Job Dunnuck
2 звезды – Vini buoni d’Italia 2022
Золото – The Wine Hunter 2022
