Органолептика:
Бледно-лососевый цвет. Букет составлен ароматами вишни, клубники, белого персика, белых цветов, розы, леденцов, мела. Среднетелое, округлое вино с легкими танинами и свежей ягодной кислотностью. Послевкусие долгое, с нотами клубники и малины, белого персика, нектарина, абрикоса, имбиря.
Вкусовые сочетания:
Рыба на гриле, Холодные мясные закуски, Овощные салаты, Морепродукты
Терруар:
Средиземноморский климат. Высота виноградника – 950 метров над уровнем моря. Расположение – 250 км вглубь от побережья Эгейского моря. Континентальный климат. Возраст лоз 30 лет. Устойчивое виноделие.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая в начале сентября. Прессование целых гроздей. Контакт с кожицей в течение максимум 25 минут для получения цвета. Ферментация в стальных чанах при 18°С в течение 20 дней. Выдержка на осадке 3 месяца с регулярным батоннажем дважды в неделю. Количество – 1728 бут
