Органолептика:
Цветочная ароматика, яркие цитрусовые ноты (грейпфрут), яблоко, сочное послевкусие. Представитель свежего вина без влияния дуба. Производитель сравнивает его с Совиньон Бланом, только более фруктовым.
Гастрономические сочетания:
Устрицы, Аперитив, Моллюски, Ракообразные, Паштеты
Терруар:
Отвесные склоны берегов реки Мозель. Почва – аспидный сланец.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Холодная ферментация, винификация в стальных чанах. Непродолжительная выдержка в чанах перед бутилированием.
