Органолептика:
Бледно-рубиновый цвет. В букете ноты пионов, фиалки, малины и клубники. Во вкусе свежее, сбалансированное, нежное вино с деликатными танинами и устойчивым ягодным послевкусием.
Вкусовые сочетания:
Красное мясо, Морепродукты, Белое мясо, Колбасы
Терруар:
Юго-западная часть Сицилии. Климат средиземноморский, с умеренными дождливыми зимами, мягкой весной. Почвы глинисто-песчаные и известняково-глинистые.
Особенности производства:
Гребнеотделение. Ферментация при 22-25°С. Традиционная винификация в стальных емкостях.