Вкус: вкус элегантный, освежающий, с ярким ягодным послевкусием, в котором прослеживаются минеральные тона.
Аромат: аромат элегантный, раскрывается нотами красной смородины, лепестков розы и белых весенних цветов.
Гастрономия: хорошо в качестве аперитива, с легкими салатами из свежих овощей и нежирной рыбой.
Температура подачи: 10-12°C.
Терруар: chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ. Терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями дневных и ночных температур, что придает производимым здесь винам идеальное равновесие и уникальную свежесть. Почвы разнообразные: каменистые, известковые, глинистые.
Способ производства: виноград собирается исключительно рано утром вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. Винификация сортов Сенсо и Тибурен проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Способ выдержки: винификация сорта Роль (Верментино) проводится в яйцевидных бетонных чанах. Такой способ винификации действует на сусло как батоннаж, так как внутри сосуда создается естественное движение частиц.
