Органолептика:
Сияющий золотистый цвет, устойчивый перляж. Пряный букет с оттенками ананаса, апельсина, грейпфрута, груши, белого перца, сдобы. Среднетелое, с освежающей апельсиновой кислотностью вино, в послевкусии звучат горьковатые ноты цитрусовой цедры и ванильные-сливочные ароматы.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Икра, Холодные закуски из рыбы
Терруар:
Известняковые почвы, лесс. Средний возраст лоз – 35 лет. Способ подвязки – кордон и гюйо.
Особенности производства:
Ручной сбор, вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке в течение 14 месяцев.