Органолептика:
Цвет – розовый. Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью. Аромат – яркий, с оттенками клубники, малины и кизила. Вкус – свежий, хорошо сбалансированный, с ягодным длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Салаты, Фруктовые десерты, Горячие закуски
Терруар:
Виноград выращен в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.
Особенности производства:
Игристое вино создано по технологии однократной ферментации сусла в акратофоре из винограда сорта «каберне фран», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе «Фанагория» Таманского полуострова.
