Органолептика:
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Аромат тонкий, свежий с тонами сортовых особенностей винограда. Вкус свежий, полный, с фруктово-цветочными нюансами и длительным сливочным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Ягодное суфле, Пралине, Зефир, Сладкая выпечка, Сыры с плесенью
Терруар:
Создано из винограда классических европейских сортов «шардоне», «алиготе», «рисус», «совиньон блан» и «пино нуар», выращенных на собственных фанагорийских виноградниках в историческом винодельческом регионе Таманского полуострова.
Особенности производства:
Метод Шарма. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара.
