Органолептика:
Устойчивый мусс. Цвет бледно-розовый. Свежий ягодный букет – ароматы вишни, малины, клубники, красной смородины, клюквы. Легкое, свежее, ягодное вино.
Гастрономические сочетания:
Суши, Морепродукты, Овощные салаты, Идеальный аперитив, Холодные закуски из рыбы, Мясные закуски
Терруар:
Холмы, расположенные выше Тревизо, - традиционный регион культивирования Просекко.
Особенности производства:
Мягкое прессование Глеры, ферментация в стальных чанах в течение 15-20 дней. По окончании ферментации Глеру соединяют с тихим красным сухим Пино Нуар. Розовый бленд проходит вторичную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка на осадке.
Вино не содержит глютена.
Награды:
Бронза, The Drink Business Prosecco Masters 2024
