Усадьба Мезыбь. Вионье, 2022

1 390 ₽

Усадьба Мезыбь. Вионье, 2022

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Основные характеристики:
  • Регион производства: Кубань, апелласьон Геленджик.
  • Год урожая: 2022.
  • Способ выдержки: 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях (нейтральная ёмкость).
  • Потенциал хранения: более 5 лет.
  • Рекомендации по подаче:
    • температура: 10–12 °C;
    • аэрация перед подачей.
Стилистика: белое вино — фруктовое, маслянистое, без выдержки в дубе. Дегустационные характеристики:
  • цвет: светло‑соломенный;
  • аромат: ноты спелого абрикоса, персика, манго, дыни, лёгкие оттенки цитрусовых;
  • вкус: сбалансированный, со средней кислотностью, яркий фруктовый профиль;
  • финиш: длительный, освежающий.
Гастрономические сочетания Идеально дополнит:
  • морепродукты;
  • блюда из белой жирной рыбы;
  • мясо кролика;
  • умеренно‑сладкие фруктовые десерты.
Местоположение и особенности виноградников Виноградники расположены в живописной локации — на скалистом берегу Чёрного моря, в окружении соснового леса у села Дивноморское (в 10 км к югу от Геленджика), на легендарной 45‑й параллели. Характеристики терруара:
  • климат: мягкий средиземноморский;
  • почвы: глинисто‑известковые, каменистые;
  • площадь виноградников: 54 га;
  • высота над уровнем моря: 68–230 метров;
  • плотность посадки: 5 000–6 250 лоз/га.
Технология производства Процесс создания вина включает:
  • ручной сбор винограда;
  • ферментацию в стальных ёмкостях.
Интересные факты Уникальные природные условия региона формируют особый характер вина:
  • близость моря;
  • чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров;
  • хвойные леса, защищающие лозы от холодного горного воздуха.
Благодаря этому сорт Вионье приобретает пышные и пряные ноты, сохраняя при этом свежесть, характерную для прибрежных терруаров.
Артикул: SIM148947

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары