Усадьба Мезыбь. Мерло, 2021, 2020

1 390 ₽

Усадьба Мезыбь. Мерло, 2021, 2020

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость: ,
Год: ,
Объем:
Происхождение
  • Регион: Кубань.
  • Апелласьон: Геленджик.
  • Виноградники расположены на легендарной 45‑й параллели — на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское (в 10 км к югу от Геленджика).
  • Площадь виноградников: 54 га.
  • Высота над уровнем моря: 68–230 метров.
  • Плотность посадки: 5 000–6 250 лоз/га.
  • Климат: мягкий, средиземноморский.
  • Почвы: глинисто‑известковые, каменистые.
Основные характеристики
  • Год урожая: 2020.
  • Потенциал хранения: более 5 лет.
  • Выдержка: непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях (нейтральная ёмкость).
  • Температура подачи: 16–18 °C.
  • Декантация/аэрация: рекомендуется аэрация.
Стилистика Красное вино — округлое, фруктовое, среднетелое, без выдержки в дубе. Дегустационные характеристики
  • Цвет: тёмно‑рубиновый с гранатовым отливом по краю.
  • Аромат: тона спелой малины, сливы, чёрного перца и оттенки лакрицы.
  • Вкус: сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами и средней кислотностью. Яркие оттенки сливы, малины и вишнёвой косточки. Продолжительный финиш.
Технология производства
  • Ручной сбор винограда.
  • Ферментация в стальных ёмкостях.
Гастрономические сочетания Идеально дополнит:
  • мясные закуски;
  • запечённую говядину;
  • дичь с ягодным соусом;
  • овощи на гриле;
  • закуски, салаты и антипасто;
  • блюда из говядины и утки;
  • овощные блюда.
Интересный факт Уникальные природные условия — близость моря, чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, а также хвойные леса, защищающие лозы от холодного воздуха, — создают идеальную среду для выращивания красных бордоских сортов. Благодаря этому вина получаются насыщенными, но утончёнными — подобно винам Бордо, расположенным на той же 45‑й параллели.
Артикул: SIM158870-1
Очистить

Рекомендуемые товары