Выдержка: непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 4–6 лет.
Декантация/аэрация: не требуется.
Температура подачи: 6–10 °C.
Стилистика: лёгкое белое сладкое вино с хорошей кислотностью.Гастрономические сочетания: блюда азиатской кухни, десерт Павлова, сыры с плесенью, закуски с фуа‑гра.Дегустационные характеристики:
Цвет: золотисто‑соломенный.
Аромат: ноты экзотических фруктов, абрикоса и персика с оттенками лепестков роз.
Вкус: яркий, с хорошей кислотностью и медовыми нотками на финише.
Особенности производства: ручной сбор, ферментация в нейтральных ёмкостях, поздний сбор для накопления сахара, остановка ферментации понижением температуры для сохранения натуральной сладости.Виноградники: склоны горного хребта Семисам (100–200 м над уровнем моря), скалистые почвы, плотность посадки — 5 200 лоз/га, органическое возделывание.
Артикул: ШУМ159806
Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.
