Шумринка. Петрикор Рислинг белое 2019

1 990 ₽

Шумринка. Петрикор Рислинг белое 2019

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Происхождение Регион: Кубань. Апелласьон: ЗГУ Кубань. Анапа. Год урожая: 2019. Основные характеристики
  • Выдержка: 6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях (нейтральная ёмкость).
  • Потенциал хранения: 4–6 лет.
  • Декантация/аэрация: не требуется.
  • Температура подачи: 8–10 °C.
Стилистика и гастрономические сочетания Белое вино в свежем минеральном стиле — без выдержки в дубе. Отлично подойдёт в качестве аперитива, а также гармонично дополнит блюда азиатской кухни. Дегустационные заметки Вино привлекает бледно‑соломенным цветом. В насыщенном аромате уловимы оттенки зелёного яблока, дюшеса, белого грейпфрута и лайма, дополненные тонкими цветочными нотами. Вкус яркий и освежающий, с изящными цитрусовыми нюансами в минеральном послевкусии. Особенности терруара и виноградарства Виноградники расположены на живописных склонах горного хребта Семисам:
  • высота над уровнем моря: 100–200 метров;
  • тип почв: скалистые;
  • плотность посадки: 5 200 лоз/га;
  • орошение: без искусственного полива даже в засушливые сезоны.
Технология производства Процесс создания вина тщательно контролируется на каждом этапе:
  1. Ручной сбор винограда.
  2. Тщательный отбор ягод (триаж) и полное гребнеотделение.
  3. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с точным контролем температуры.
Интересный факт Петрикор — так называют особенный землистый аромат, возникающий после первого дождя после долгой засухи. Этот запах глубоко резонирует с человеческой природой: для наших предков дождь был залогом выживания, поэтому восприятие петрикора можно считать своего рода генетической памятью. Символичность этого аромата вдохновила даже известных творцов — например, итальянский композитор и пианист Людовико Эйнауди посвятил ему одно из своих произведений.
Артикул: SIM137570

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары