Органолептика:
Элегантный аромат с нотами флердоранжа, лаврового листа, тоном цитрусовых фруктов. Во вкусе фруктовое, с деликатной кислотностью и свежим, цитрусовым послевкусием.
Вкусовые сочетания:
Суши, Салаты, Рыба на гриле
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Аккуратное отделение гребней для выражения характера сортов винограда. Мягкое прессование пневматическим прессом с предферментационной мацерацией сорта Лоурейро. Ферментация обоих сортов при 16-18 градусах Цельсия в чанах из нержавеющей стали. Выдержка 5 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.
