Органолептика:
Бледно-соломенный цвет. В букете соблазнительные ноты спелых яблок и груш, миндаля, белых цветов, персиков и нектаринов. Вкус устойчивый и округлый, с повторяющими нос фруктовыми оттенками и приятными минеральными нюансами, обеспечивающими прохладное и свежее послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Белое мясо, Моллюски, Ракообразные, Салаты, Белая рыба
Терруар:
Лозы растут на двух крутых склонах Зерригер Вюрцберг и Зерригер Херренберг. Виноградник высажен в 1980 году и является одним из старейших в Сааре. Почвы сланцевые. Обработка виноградников проводится согласно принципам устойчивого виноделия.
Особенности производства:
Ручной сбор, ручная селекция ягод. Спонтанная ферментация в стальных чанах и дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Гравитационное виноделие.
