Органолептика:
Янтарный цвет. В букете ярко звучат ноты ванили и торфяного дыма, имбиря и лимонной корки, морской соли и йода, влажной земли и прелой листвы. Вкус сухой и очень копченый, со сладкой пряностью имбиря, меда и цедры цитрусовых. Послевкусие очень долгое, дымное, маслянистое.
Гастрономические сочетания:
Дижестив, Копченая рыба, Выдержанные сыры
Особенности производства:
Бленд премиального торфяного виски с острова Айла и из региона Хайленд. Выдержка в небольших бочках из американского дуба. Виски фильтруют, но не охлаждают перед бутилированием для сохранения красоты и сложности его вкуса.
Объем производства – 4200 бутылок.
Награды:
Золото в категории «Вкус», Bartenders Brand Awards 2020
Золото в категории «Стоимость», Bartenders Brand Awards 2020
Бронза в категории «Дизайн», Bartenders Brand Awards 2020
Серебро, International Wine & Spirit Competition 2018
